1 cucharada de mantequilla 4 zanahoria grandes peladas y cortadas en trozos 1 cebolla mediana cortada en cuatro 1/4 de taza de arroz blanco 1 cubito de pollo 8 tazas de agua. en una olla a fuego alto, se saltean en mantequilla, las zanahoria, la cebolla, el cubito y el arroz. se vierte el agua y se cocina todo a fuego medio hasta que el liquido se haya evaporado casi por completo. se licuan todos los ingredientes , si se quiere el pure mas suave, se ñade mas mantequilla.