1 pizca sal y pimienta 1 kg. papas 200 g. queso roquefort 100 g. queso petit suisse 50 g. manteca pelar y cocinar las papas en agua con sal. pisar, mezclar con el queso roquefort previamente pisado, el petit suisse y la manteca. condimentar con sal y pimienta y servir bien caliente.