1 kg tomate 1/2 lt caldo de pollo 1/2 atado apio en rodajas 1 tarro tomate a gusto pimienta a gusto sal 1/2 lt leche 1/2 cucharada azucar
Preparación
pelar los tomates y los tallos de apio. Hervir el caldo, agregar el apio y cocinar hasta ablandar. licuar los tomates frescos y enlatados junto al caldo con el apio y leche. poner en la olla agregar sal, pimienta y azucar. dar un hervor y servir.