Recetas Caseras

Inicio > Cremas

• Ingredientes
  
  1 cebolla mediana, finamente picada
  2 cucharadas de mantequilla
  3 cucharadas de harina de trigo
  2/3 taza de leche
  1/3 taza de queso blando y cremoso
  1 1/4 tazas de caldo de pollo
  1 lata de maiz dulce
  sal y pimienta negra recien molida
  2/3 taza de crema
  100 grs. de pollo, cocido o jamon, finamente picado1/2 pechuga
  1. fria la cebolla a fuego suave durante
  2 minutos. añada la harina y cueza durante
  1 minuto, mezcle con el queso, removiendolo, poco a poco agregue el caldo y la leche y bata hasta obtener una mezcla homogenea
  2. añada el maiz, la sal y la pimienta al gusto y cueza a fuego bajo durante
  10 minutos. agregue la crema y, removiendo caliente suavemente. vierta en platos individuales, espolvoree cada racion con el jamon o el pollo picados, previamente calentados
  3. sirva acompañado de pan caliente, dorado