8 tazas de caldo de res 2 cebollines 1 ramito de perejil 5 jojotos grandes de grano tierno 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla sal al gusto 1. coloque en una olla el caldo y hierva. mientras tanto, desgrane los jojotos, licue los granos a velocidad media, añada la leche, continue licuando suavemente y cuele la mezcla obtenida 2. reserve 1 taza de granos enteros. luego, revolviendo todo el tiempo, adicionelo al caldo. verifique la sazon. cocine a fuego lento revolviendo ocasionalmente, hasta que haya espesado 3. adicione el maiz entero, la mantequilla, mezcle bien y cocine unos minutos mas. sirva caliente