4 unid. atados de espinacas 2 cch. margarina 2 cch. harina sin pre para r 3 taza agua 1 unid. pastillas de doble caldo de pollo 2 taza leche 1 pizca sal 1 pizca pimienta 3 cch. queso parmesano 1 pan frito en daditos
Preparación
lavar bien las hojas de espinacas y sancocharlas en muy poca agua ya cocidas, licuarlas. derretir en una cacerola la margarina, unir la harina, leche pan y doble caldo. Hervir y cuando espese, sazonar y unirle el pure de espinacas, dar un hervor y agregarle el queso parmesano.