1 kg. de calabacines 2 patatas gorditas 2 pastillas de avecren 2 quesitos del caserio 150 gr. de calabaza 150 gr. zanahoria 1/2 vaso de leche 1/4 vaso de agua
Preparación
se trocean los calabacines, calabaza, zanahorias, patatas y se hechan las pastillas de avecren, los quesitos, el agua y la leche. se deja cocer sin tapar a fuego lento hasta que este tierno, aproximadamente 20 minutos. una vez tierno se bate (con batidora o brazo) todo. y listo para comer. se puede servir con trocitos de pan frito.