2 calabacines medianos 1 terrina de queso philadelphia sal aceite
Preparación
se cortan los calabacines en dados pequeños y se ponen a cocer en una cazuela junto con el aceite y se sazonan. cuando el calabacin esta bien pasado, se añade la terrina de queso y se bate la mezcla hasta obtener un pure uniforme. antes de servir, freir en aceite caliente unas rebanadas de pan para acompañar la crema.