60 gr pulpa de durazno 1/2 vaso jugo de naranjas 1 cucharadita canela en polvo 1 cucharadita azucar negra 2 clavos de olor cascara de una naranja, para decorar
Preparación
colocar los duraznos en la jugera para extraer el jugo. luego mezclar con el jugo de naranjas, colocandolos en una ollita. agregar el azucar y llevar al fuego hasta que la preparacion hierva, revolviendo cada tanto. bajar a fuego minimo e incorporar las especias, sin dejar de revolver. pasar sobre un colador mas bien grande, volcando en una ensaladera grande tipo ponche. dejar enfriar. servir con cucharon y adornar cada vaso con un trocito de cascara de naranja.