Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  huevo
  1 clara
  azucar 1 gr zumo de limon
  2 cl,
  ginebra
  2 cl,
  guinda roja
  1 und
  guinda verde 0,10 gr preparacion
  coctel silver fizz este coctel se elabora en coctelera.
  es de trago corto.
  es un coctel alcoholico.
  mise en place: preparamos en la estacion central las bebidas necesarias para el coctel ginebra inglesa, zumo de limon , azucar en un platillo o almibar en un bitero , la clara de un huevo fresco; el material necesario para su elaboracion coctelera, copa de coctel , pinzas, cubitera, ademas de hielo y como decoracion se colocan guindas rojas o verdes.
  elaboracion y servicio: en un coctelera , ponemos
  7 u
  8 hielos con las pinzas.
  ponemos en el vaso de la coctelera
  3 cl.
  de ginebra,
  1 cl.
  de zumo de limon , la clara de huevo y
  1 cl.
  de almibar.
  cerrar la coctelera y agitarla ritmicamente unos segundos hasta fusionar bien los diferentes elementos.
  abrir la boca de la coctelera y servir en una copa de coctel.
  decorar con guindas de color rojo o verde.