oporto rojo 1 gr nuez moscada 1 gr preparacion coctel oporto sangaree este coctel se hace directamente en vaso. es un coctel alcoholico que puede ser de trago medio o largo en funcion de las caracteristicas, criterios y gustos tanto de la clientela como del local. es un coctel muy refrescante apropiado para el verano, pues toma el aspecto de un granizado. mise en place: preparamos la estacion central con las bebida necesaria para el coctel oporto rojo. preparar el material necesario: picadora de hielo, rallador , copa de agua, platillo de cafe o posavasos, cuchara mezcladora, una cucharilla, ademas de hielo pile. elaboracion y servicio: en la picadora se hace hielo pile y con una cuchara lo introducimos dentro de la copa de agua , a continuacion añadimos el oporto rojo poco a poco. como decoracion se ralla nuez moscada y espolvorearla sobre el coctel.