Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  ginebra
  6 gr limon 0,10 kg naranja
  10 gr agua de seltz
  20 gr angostura
  1 gr guinda roja
  1 und
  
  Preparación
  
  coctel john collins este coctel se hace directamente en vaso.
  en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo.
  es de trago largo y es un coctel alcoholico.
  mise en place: preparamos la estacion central con las bebidas necesarias para el coctel ginebra holandesa, zumo de limon en una jarrita de cristal, almibar en un bitero , un botellin de agua de seltz y angostura en otro bitero.
  preparar el material necesario: picadora de hielo, vaso de combinacion , platillo de cafe o posavasos, pinza de hielo, cubitera, cuchara mezcladora, pajero con pajitas, una cuchara, ademas de hielo.
  como decoracion cortamos
  1/2 rodaja de naranja,
  1/2 rodaja de limon y una guinda preferiblemente roja.
  elaboracion y servicio: poner
  3 hielos en un vaso de combinacion, con la ayuda de unas pinzas, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar el vaso, retirar el agua que se desprende y el hielo.
  con
  3 hielos en la picadora se hace hielo pile y con una cuchara lo introducimos dentro del vaso de combinacion, a continuacion añadimos
  6 cl.
  de ginebra,
  3 cl.
  de zumo de limon,
  4 cl.
  de almibar y un golpe de angostura.
  mezclamos con la cuchara mezcladora y a continuacion añadimos poco a poco el agua de seltz.
  decorar con las medias rodajas de naranja y limon para posteriormente colocar con al ayuda de unas pinzas una guinda roja y una pajita.