leche opcional cafe 1 dosis brandy 2 cl, limon 1 corteza cafe en grano 4 und
Preparación
cafe brule o carajillo calentar y quemar el brandy, los granos de cafe y la corteza de limon. colar y poner en una taza de capuchino pequeña. poner una dosis de cafe 7 gramos en el cacillo y hacer la infusion de cafe. verter encima del brandy quemado. si se solicitara leche se calienta y se echa un poco por encima.