6 lomos de salmon noruego fresco 4 o 5 judias verdes 1 trozo de puerro aceite de oliva o mantequilla sal pimienta
Preparación
en un papel graso de cocina o aluminio, se colocan los lomos de salmon (1 por papel), se salpimentan, se untan con un poco de mantequilla o unas gotas de aceite; se cubren, con una juliana de puerro y judia verde y se envuelven, dejando unos envoltorios holgados y bien cerrados. se colocan una bandeja y se introducen en el horno bien caliente durante 10 minutos aproximadamente.