1 kilo de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo machacados 1 lata de trocitos de piña en almibar con todo y su jugo 1 cucharadita de sal. fria el lomo en el aceite y cuando empiece a dorar, agregue los dientes de ajo. cuando tome un color dorado uniforme, incluyen los extremos, agreguele parte del jugo de piña, tapelo y dejelo hervir a fuego lento, hasta que este suave