8 ruedas de lomo de cerdo dos dientes de ajo. 1/2 litro de vino blanco 4 rodajas de limon sal y pimienta negra aceite de girasol. el lomo lo cortamos en forma de dados, y los doramos en aceite de girasol bien caliente en la cazuela removemos continuamente para que no se peguen y cuando estan dorados añadimos la mitad del vino añadimos luego los ajos picados, la sal y la pimienta negra cuando el lomo ya este frito, agregamos el resto del vino y las rodajas de limon cada una cortada en cuatro partes continuamos la coccion sin dejar de remover hasta que la salsa se espese colocamos el lomo en una fuente y vertemos la salsa por encima