1 kg lomo de cerdo jugo de3 limones 1 caluga caldo de carne 2 cucharada harina 1 cucharada salsa de aji sal y pimienta a gusto
Preparación
deje reposar la carne en el jugo de limon por unas tres horas. despues agregue la sal, pimienta y el aji. luego se revuelve con la harina y se añade dos cucharadas de caldo de carne. sirva con papas fritas.