600 gr. de higado de ternera en 4 filetes 4 lonchas de tocino ahumado 4 tomates berro 2 limones sal y pimienta
Preparación
ponga en el grill conjuntamente el higado de ternera, el tocino y el tomate partido en dos. salpimiente los filetes. degustelo acompañado de berro, mantequilla y limon.