sal pizca pimienta gr. carne de cerdo 100 grs. panceta ahumada 4 fetas suprema de pollo 200 grs. carne de ternera picada 100 grs.
Preparación
poner todas las carnes en el vaso del procesador y trabajar unos minutos, hasta obtener una pasta homogenea. salpimentar y dividir en cuatro porciones iguales. dar forma de hamburguesa pero de 2 cm de espesor. rodear cada hamburguesa con panceta. precalentar la bandeja doradora 9 minut al100% de potencia. lubricar con un poco de aceite y acomodar inmediatamente las hamburguesas. cocinar 2 minut al100% de potencia por unidad. dar vuelta a mitad de tiempo y completar la coccion. ..