4 hamburguesas de ternera 1/2 cebolla 1 pastilla de caldo de ave vino blanco sal y aceite de oliva Pelamos la cebolla y cortamos en tiras en una sarten con un chorreon de aceite las ponemos al fuego cuando esten pochadas ponemos las hamburguesas y rehogamos despues de varias vueltas, cubrimos de vino y espolvoreamos la pastilla picada tapamos y dejamos a fuego lento hasta que espese la salsa y reduzca el vino ideal con patatas fritas