2 filetes de unos 300 gr. de entrecote. 100 gr. roquefort societe. 1 cajita de nata aceite hierbas: a su gusto pimienta.
Preparación
el entrecot se hace a la plancha a su gusto. en un cazo se pone el roquefort poco a poco, fundiendolo con la nata y aderezandolo con las hierbas, la pimienta y sal a su gusto. se mezcla con el entrecote.