sal a gusto pimienta a gusto huevo 4 uds. vino blanco 1 vaso pan tostado 8 rebanadas salsa pomarola 1 pote costilla de cerdo 8 uds. morron 1 latita
Preparación
desgrasar las costillas y > condimentar con sal y pimienta, freirlas en aceite o asarlas, acomodarlas en una sarten. agregar la salsa, vino blanco y los morrones cortadas en tiritas y cocinar 2 minutos, formar 4 huecos, cascar los huevos, condimentarlos con sal y cocinar hasta que la clara coagule y la yema resulte jugosa. servir acompañado de tostadas. ..