2 conejos, ajo, laurel, azafran, 8 lonchas de tocino, 8 lonchas de jamon, 2 vasos de vino blanco, harina, aceite, perejil, pimienta.
Preparación
se limpian los conejos, se trocean y se rehogan en aceite con el tocino y el jamon. al estar el conejo bien dorado se añaden los otros , dejando cocer el conjunto a fuego lento. al estar casi hecho, se espesa el guiso con harina salteada en una sarten.