1,200 kg de conejo 25 gde mostaza en polvo 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas de aceite 250 g de nata liquida sal y pimienta. cortamos el conejo en trozos pequeños, lo embadurnamos con la mitad de la mostaza y doramos en el aceite sin que se llegue a quemar la mostaza quitamos el exceso de aceite de la cazuela, añadimos el resto de la mostaza y el vaso de vino blanco removemos y tapamos, dejando cocer a fuego lento durante 15 minutos añadimos la nata y 2 cucharadas de agua y dejamos cocer 45 minutos mas, a fuego lento pinchamos para ver si esta hecho probamos la salsa y añadimos la sal y pimienta no las ponemos al principio acompañamos de unas setas salteadas con ajo y perejil