conejo cebolla 3 gr ajo, dientes 15,00 und puerro 6,00 und vino tinto 2,00 l pimienta blanca mostaza dijon 100,00 gr fondo oscuro 15,00 l nata 2,00 l verduras en bastones elaboracion de ragout de carneconejo a la mostaza con verduras en bastones. seguir la elaboracion del ragout de carne .
Preparación
en este caso las verduras deben pocharse previamente. condimentaremos con mostaza y añadiremos al final de la elaboracion un poco de nata reducida . acompañar de verduras en bastones .