pre para cion:20 minutos. coccion:1 hora. calorias por racion:324. 1 kg. de conejo, 3 cebollas, perejil picado, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta, 2 vasos de cerveza.
Preparación
calentar el aceite en una cazuela y rehogar el conejo troceado y las cebollas picadas hasta que esten doradas.salpimentar. añadir cerveza, tapar , cocer 1 hora. espolvorear con el perejil. servir caliente.