4 chuletas 4 lonchas de queso 4 rebanadas de manzana 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo pimentos del piquillo
Preparación
abrir las chuletas como si fuera un libro. introducir dentro una loncha de queso y otra de manzana. sazonar con sal y pasar por harina, huevo y pan rallado. freir hasta que esten doradas por dentro y por fuera. hacer en otra sarten los pimientos con los ajos laminados hasta conseguir una salsa. utilizar el preparado para salsear la carne.