4 chuletas de cerdo 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamon serrano 16 pimientos del piquillo 2 patatas 1 cebolleta 2 dientes de ajo pan rallado pimienta negra molida aceite sal coloca en una tartera los pimientos del piquillo con un poco de sal y aceite. asalos en el horno a 180c durante 20 minutos pela las patatas y partelas en trozos grandes. frielas con los ajos durante 45 minutos. cuando esten a medio freir, añade la cebolleta picada corta las chuletas por la mitad. rellena cada una con una loncha de jamon y de queso, cierra con un palillo para que no se abran. salpimenta las chuletas por los dos lados, pasa por pan rallado y frielas a fuego suave para servir, saca en una fuente las chuletas junto con las patatas y los pimientos del piquillo. adorna con perejil. todo lo que buscas para tu cocina aquí