750 gr de jamon de cerdo 400 cc de aceite 400 cc de vino blanco cebolla ajo pure de patatas
Preparación
cocer los trozos de jamon en la mezcla de vino y aceite. primero se echa el aceite, luego el jamon y a los 5 minutos el vino. dejarlo a fuego lento 1 hora; despues quitar un poco de salsa y freir en esa salsa cebolla muy picada y ajo hasta que este bien hecha. sacar la sarten del fuego y echarle el pure ya hecho. adornar con esta salsa el jamon. uhmmm rico, rico