1/2 kilo de espinacas 1/2 kilo de lomo de cerdo cortado en tiras 1 cucharada de semillas de sesamo blanco 2 dientes de ajo picados muy finos 2 cucharadas de salsa de soja japonesa 3 cebolletas picadas 1/2 cucharadita de pimenton picante 2 cucharadas de aceite 2 cucharaditas de azucar 2 cucharaditas de aceite de sesamo en una cacerola, tueste las semillas de sesamo, a fuego medio, durante 3 minutos cortar las espinacas, lavarlas y trocearlas macerar el cerdo, con el ajo, la cebolla, y el pimenton poner una sarten con el fuego alto, sofreir el cerdo hasta dorarlo retirelo una vez dorado poner en la misma sarten, azucar, salsa de soja, y las espinacas, y dejelo cocer tapado durante 3 minutos agregar el cerdo y las semillas de sesamo, removiendo servir caliente