aceite de oliva pimienta negra molida harina filetes de jamon de cerdo 1 lata de piña al natural sal
Preparación
se salpimentan los filetes de cerdo y se enharinan. una vez fritos se reservan en una cacerola y se les añade el jugo de piña poniendolo a hervir hasta que se consuma a la mitad mas o menos. se le añade la piña cortada a trocitos.