1 Kilo pechuga de pavo aceite de oliva cebolla ajos 1 vaso de vino 1 vaso de zumo de naranja agua
Preparación
se hace un sobrito con la cebolla y el ajo en aceite. cuando esten dorado se añade el pavo previamente salpimentado y se dora un poco. por último se le añde un vaso de zumo de naranja, uno de vino y otro de agua y se deja cocer hasta que quede en salsa.