1 filete de res tipo rib-eye cortado en trozos medianos, 1/2 diente de ajo picado, 2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros, 1 cucharada de mantequilla, 1/4 taza de salsa de soya, 1/4 taza de salsa hoisin, 1 pieza entera de brocoli, 1 taza de caldo de pollo, 1 cucharadita de fecula de maiz.
Preparación
en una sarten caliente con mantequilla ponga a freir el ajo y, posteriormente, agregue la cebolla; despues, añada los trozos de carne y dorelos, dandoles el punto de coccion deseado. sazone con la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir y espumelo, agregandole la salsa hoisin y el brocoli en floretes previamente cocidos; espese con la fecula de maiz.