carne de vaca o pollo cocida ajo perejil 1/2 morron rojo 1 huevo duro 1 pocillo aceite de oliva 1 pocillo vinagre blanco pimienta negra molida cortar en porciones la carne y acomodar en una fuente por otro lado prepara r la salsa,colocar en un bols el aceite,vinagre salpimentar,el ajo y perejil bien picados al igual que el morron,mezclar bien esta prepara cion y rociar la carne y por ultimo rallar el huevo y colocar a la prepara cion se puede prepara r a la mañana,para la noche toma mas sabor