1/2 kg lomo liso 1/4 cucharadita azucar 1 cucharada salsa de soya 2 cebollin(es) picados en tiritas finas 1 diente ajo molido 1 cucharada aceite sal y pimienta a gusto
Preparación
cortar el lomo en bistec muy fino. mezclar todos los ingredientes. dejar en adobo la carne 3/4 de hora. llevar a la plancha caliente con aceite.