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Receta para cocinar callos de cordero . Ingredientes y preparacion de callos de cordero

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Callos De Cordero

Categoría: Carnes
    1. Ingredientes

      los callos [mondongo] de un cordero lechal,
      1 cucharada de perejil picado,
      sal,
      pimienta recien molida

      Preparación

      abrir y lavar con cuidado los callos en agua tibia ligeramente salada. cortarlos en pedazos y sobre cada uno colocar un poco de un picadillo de perejil con pimienta. formar rollitos y cocinarlos a la brasa o sudados.
Receta de Callos De Cordero

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