Recetas Caseras

Receta para cocinar albondigas caseras . Ingredientes y preparacion de albondigas caseras

www.recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Carnes

Albondigas Caseras

Categoría: Carnes
    1. Ingredientes

      300 gr. de carne de ternera.
      300 gr. de carne de tocino.
      1 puerro.
      1 huevo.
      1 cebolla.
      1 zanahoria.
      4 tomates maduros.
      2 vasos de caldo.
      100 gr. de miga de pan.
      2 dientes de ajo.
      5 cucharadas de harina.
      100 gr. de manteca.
      6 cucharadas de aceite.
      1 vasito de vino blanco.
      perejil,
      sal
      pimienta.

      Preparación

      1.- pasar la carne por la maquina de trinchar.
      2.- añadir la miga de pan remojada en leche y escurrida, el diente de ajo y perejil picados, el huevo, sal y pimienta.
      3.- mezclar bien, formar las albondigas y pasarlas por harina.
      4.- calentar en una sarten el aceite y la manteca, freir las albondigas y a medida de que estan doradas pasarlas a una cazuela.
      5.- en la grasa sobrante sofreir la cebolla, el puerro y las zanahorias todo picado, y cuando tome color agregar una cucharada de harina y vino.
      6.- cocer a fuego vivo y una vez reducido añadir los tomates pelados y cortados, el caldo, sal y pimienta.
      7.- pasar la salsa por el colador chino y verter sobre las albondigas.
      8.- machacar un diente de ajo y perejil y añadir a la cazuela. cocer todo junto
      10 minutos y servir en la misma cazuela.
Receta de Albondigas Caseras

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis