Recetas Caseras

Receta para cocinar albondigas a la suavidad del queso . Ingredientes y preparacion de albondigas a la suavidad del queso

www.recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Carnes

Albondigas A La Suavidad Del Queso

Categoría: Carnes
    1. Ingredientes

      100 gr. de queso philadelphia
      400 gr. de carne picada de ternera
      75 gr. de jamon serrano
      2 cucharadas de miga de pan
      2 cebollas
      2 zanahorias medianas
      1 diente ajo
      1 rama de perejil
      leche
      aceite de oliva
      sal

      Preparación

      en un cuenco, se mezcla la carne, el jamon y la miga de pan remojada en leche muy escurrida.
      mezclar todo bien con un tenedor y sazonar con un poco de sal.
      hacer montoncitos con la carne, despues, cortar trocitos de queso.
      dar forma a las albondigas con un poco de harina. hacer un pequeño agujero en cada una, añadir un trocito de queso. apretarlas bien y hacerlas rodar sobre un plato con harina.
      freir las albondigas en abundante aceite de oliva caliente. despues, pasarlas a una cazuela.
      retirar casi todo el aceite. poner en ese aceite las cebollas cortadas en plumas, las zanahorias raspadas y cortadas en rodajitas muy finas, y el diente de ajo machacado y el perejil picado. sazonar con sal.
      tapar la sarten y mantener la verdura a fuego suave hasta que la cebolla quede de color marron.
      vertir en la sarten un gran vaso de agua y mantener la coccion hasta que el agua se haya reducido a la mitad.
      pasar la salsa por el pasapure y añadirla a las albondigas. ponerlas a cocer con la salsa a fuego suave durante
      20 minutos. si estuviese muy espesa, añadir un poco de agua.
      se pueden acompañar con patatas fritas cortadas en dados.
Receta de Albondigas A La Suavidad Del Queso

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis