1ud. coliflor mediana 4ud. patata 4ud. Huevo 200gr. jamon serrano queso rallado aceite de oliva virgen sal limon opcional. cocer la coliflor y las patatas troceadas hasta que esten tiernas. repartir la verdura y las patatas en cuatro cazuelas de barro individuales, añadir el jamon en trocitos y aliñar con el aceite y el limon al gusto. Hacer un hueco en el centro de cada cazuelita y cascar un huevo en cada una. espolvorear con el queso rallado y cocer al horno a 200 durante unos 15 minutos puede ser mas o menos segun el punto de coccion que se quiera para el huevo