3 huevos sal pimienta 200grs de cebollas verdeo 50grs queso rallado harina leudante c/n aceite para freir batir los huevos y salpimentar,agregar la cebolla de verdeo muy bien picada preferentemente las hojasel queso rallado,y por ultimo la harina,tiene que quedar una pasta blanda luego freimos en aceite a fuego moderado