1/2 barra de pan tierno 75 grs de champiñones sal fina perejil fresco picado 2 huevos aceite de oliva abrir el pan por la mitad longitudinalmente. sobre la base disponer el revuelto de champiñones que habremos hecho de la siguiente manera en una sarten, con un poco de aceite de oliva, rehogar el ajo picado con los champiñones cortados en rodajas finas. agregar el perejil picado, los huevos batidos y la sal. revolver y dejar que cuaje a fuego suave finalmente y ya sobre el pan, poner la tapa y servir caliente