1 kilo de pechugas de pollo 4 zanahorias 3 dientes de ajos 1 baso de vino blanco aceite de oliva sal un poco de agua
Preparación
se parte la pechuga de pollo en trozos pequeños.los ajos y la zanahoria la rallamos con un rallador y la ponemos en el fuego a que se refria con el aceite.despues se le agrega el pollo y se refrie un poco junto con la zanahoria y los ajos. se le añade el baso de vino blanco y la sal a gusto,cuando se le ha evaporado el alcohol se le hecha un poco de agua y se deja cocer un cuarto de hora.se prueba de sal y se aparta 2 presentacionse suele presentar con unas patatas fritas o bien unas verduras cocidas y refritas con un poco de aceite y ajo