1 unid. pollo 1 unid. piña 2 dientes ajo 1 pizca sal
Preparación
limpie el pollo, restreguelo con limon y cortelo en raciones Pele la piña, rallela y cuele el jugo. Pongalo a hervir tapado con los ajos machacados y un poco de sal al gusto agregue el pollo y dejelo cocer tapado hasta que se forme una salsa espesa. se sirve caliente con arroz blanco y ensalada de vegetales crudos