6 trozos de pollo 100 gr. de pasas 200 gr. de jamon 250 ml. de nata sal pimienta 1 taza de leche, aceite.
Preparación
se frien los trozos de pollo con en el aceite. se pone la leche al fuego con las pasas y el jamon, se deja hervir un poco, se añade la nata y se pasa por la turmix, se cuela. se sazona y se pone encima del pollo