1 Pollo grande partido en piezas 1/2 cucharada de consome de pollo 4 tazas de jugo de naranja 1 chile jalapeño en vinagre picado opcional 1/2 cucharadita de oregano desmenuzado 1/2 de taza de agua 3 cucharadas de aceite.
Preparación
en la olla de presion, ponga el aceite a calentar y dore el pollo añada el resto de los ingredientes , tape la olla y cocine a presion durante aprox.10 minutos o el tiempo que desee dar de coccion sin recocer el pollo sirva acompañado con arroz a la mexicana