6 pechugas de pollo marinadas con 1/2 taza de leche, 1/4 taza de vinagre, sal y pimienta 4 cucharadas de margarina 1 cebolla picada 1 manojo de esparragos frescos picados 1/2 taza de vino blanco 1/2 taza de agua 1 taza de nata liquida sal y pimienta al gusto
Preparación
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Preparación
Hacemos una marinada con la leche, vinagre, sal y pimienta y lo dejamos durante 2 horas escurrimos bien el pollo y lo doramos ligeramente, con la margarina agregamos los esparragos, el vino y el agua cocinamos hasta que el liquido se haya reducido casi en su totalidad y el pollo este cocinado agregamos la nata, probamos el punto de sal y cocinamos un minuto mas a fuego lento