1 pollo de 3 libras , cortado en presas sal y pimienta 1 cebolla cortada en rodajas 1 taza de catsup 1 cucharadita de miel 2 cucharadas de salsa de soya 1 pimenton verde picado 2 duraznos pelados y cortadas en rodajas
Preparación
1sazonar el pollo con sal y pimienta. en una fuente de horno enmantecada, colocar el pollo y cocinar en un horno a 450 por 20 minutos 2retirar del horno, agregarle la cebolla. en un bol mezclar el catsup, miel salsa de soya y 1 taza de agua. verter sobre el pollo, tapar y volver a hornear por 30 minutos 3agregar los pimentones y duraznos. Pintar con la salsa y hornear 15 minutos mas o hasta dorar 4sirva de inmediato