un pollo,una cabeza de ajos, vino blanco,un limon ,sal y aceite
Preparación
se limpia el pollo, se trocea en trozos mas bien pequeños,se salan un poco y se ponen en una cacerola,cuando la carne este doradita se le echa los ajos pelados y se doran con la carne, despues se le incorpora el limon hecho cuatro trozos y un poco de vino blanco,se rectifica de sal y se deja cocer un rato a fuego lento