2 vasos de jugo de toroja 1 kilo de pechugas de pollo 1 pomo de mayonesa chico 1/2 kilo de papa grande sal con ajo mantequilla para 5 personas
Preparación
se unta la mayonesa en las pechugas y se colocan en un refractario, despues se le vacia el jugo de toronja y se deja marinar por media hora, posteriormente, se pone a fuego lento y cuando empieza hervir las papas se rebanan en rodajas delgadas y se le ponen al sarten, el sarten debe ir previamente untado de mantequilla y se pone sal al gusto, esta se puede acompañar con una sopa con crema