2 pechugas de pavo 50 gramos de cebolla 3 manzanas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 decilitros de nata para cocinar 1 cucharadita de curry sal.
Preparación
limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos Pelamos las manzanas y las cortamos en finas laminas cortamos en juliana tiras finas la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande agregamos las manzanas a la cebolla y dejamos que se cocine todo el conjunto al final de la coccion agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry